Engagés
Qu’est-ce qu’UN API
AMI ?
La
marque de garantie "un API AMI” garantit que le miel qu’elle vise en tant que
produit provient exclusivement de la ruche dont l’emplacement est situé sur le
territoire d’une commune relevant de la circonscription administrative de la
région Bourgogne-Franche-Comté .
Naissance de la marque
Le
constat n’est pas récent : la sécurité et la traçabilité alimentaire sont
depuis plusieurs années des enjeux majeurs pour les consommateurs.
En
effet, les consommateurs, sont avides de découvertes et de partage, et soucieux
de connaître ce qu’ils consomment, de mettre une image et une réalité derrière
un acte d’achat et de consommation qui se veut de plus en plus engagé.
Forte
de ce constat, et après plusieurs études réalisées auprès de consommateurs et d’apiculteurs
régionaux, l’ADA BFC lance la marque "UN API AMI”, un label régional et un
territoire de marque propre.
Objectifs
· Garantir une origine locale des miels proposés par les apiculteurs
· Garantir la traçabilité et se protéger contre les fraudes
· Améliorer les pratiques apicoles
· Créer une dynamique entre apiculteurs (échanges, organisation)
Pour qui ?
Elle est réservée aux producteurs de miel de BFC :
·
Adhérent
à l'ADA BFC
·
Disposant
d'un numéro SIRET
·
Professionnel
ou cotisant solidaire
·
Disposant
d'un siège social en BFC
